gebratene Perlhuhnbrust
mit gegrillten Kräutersaitlingen,
kleinem Wintergemüse
und Kartoffel- Hokkaidonocken

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Dreierlei
von Valrhona Schokolade
mit pochierter Rotweinbirne
& karamelisierten Granatapfelkernen

Ein Glas Kessler Hochgewächs
zum Jahreswechsel

Käseauswahl
mit Trauben
und hausgebackenem Brot

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€ 76.- pro Person